化学工程把气体与粉尘微粒的多相摁合物的分离操作称为除尘。微粒不一 定局限于固体，也可以是液体微粒。多相混合物中处于分散状态的物质称为分散相或分散物质，通称尘粒或粉尘微粒，而包围分散相的另一物质则为连续相或分散介质，如气体或液体。
除尘操作在化工生产中的应用可分为：
(1)净化分散介质：如催化反应的原料气中如有固体微粒，会严重影响催化剂的效能，须在原料气进入反应器之前把它除掉。
(2)回收分散物质如流化床反应器进出的气体中一般夹带着许多催化剂微粒，为降低成本，也为保护环境，这些催化剂须加以回收。叉如从干燥等工艺过程的气流中回收固体产品等等。
(3)净化排放气在生产中排放废气之前，要尽量分离出其中的固体微粒，以便开展综合利用和保护环境。
(4)消 除爆炸危险某些含碳物质及金属细粉与空气混舍能形成爆炸混合物。因此在混台之前应把能爆炸的物质除掉。
雾炮机除尘在化工生产中应用极为 ，而在某些基本化学工业如硫酸、合成氨等，除尘器历来被作为关键设备。随着化学工业的迅速发展， 别是装置日益大型化，在能量回收、气体净化、催化剂回收及防大气污染等工程中，高 效除坐器则成为关键设备之一。
